??在东北人的餐桌上，蚕蛹绝对是一道“硬菜”。近日，从西丰县获悉，依托丰富的森林资源，去年，该县柞蚕放养面积46万亩，产量4600吨。今年，全县柞蚕放养将再增加1万亩，总产量将达4700吨。

??近年来，西丰县明确“生态立县、绿色崛起”战略，积极推进辽东绿色经济区建设。去年，全县鹿业、绿业、蚕业产值达到12.26亿元，占一产总值的84.6%，不仅农业结构进一步优化，也为三业并举提供了基本要素。

??春日的西丰，柞林新芽初绽。作为辽宁柞蚕主产区，全县18个乡镇都有不同面积的柞林分布。创新“蚕场+蒿柳”生态养殖模式，铺设从“柞叶”到“丝绸”的价值升级之路，全县柞蚕产业年直接产值、综合产值分别达8亿元、12亿元以上，经济、社会、生态综合效益年均以10%的增长率稳步提升。

??食用菌是西丰又一大特色产业。延伸生态链，柞蚕场倒茬的4万吨木屑被化作2500万棒食用菌的生长基质；专家赋能，“统一制棒、立体栽培、冷库保鲜”产业模式，让振兴镇“辽北香菇第一镇”的名号愈加响亮；实施结构调整补贴方案，大力扶持香菇、木耳、灵芝产业发展。目前，全县食用菌产业已发展到千万袋，产量1万吨、产值达1亿元。

??三产融合，打造全域化生态盛宴。当梅花鹿的呦鸣声回荡在鹿乡绿港，彰显西丰的森林食物版图已经进一步升级。万头鹿场里，“西丰梅花鹿”品牌价值持续攀升，随着GMP车间的落地、冻干鹿茸的研发，传统鹿业正向生物医药领域延伸。创新“鹿旅融合”，将贡鹿文化、康养体验打造成亮丽风景。成千上万亩中药材、果树、山野菜，似森林空间回馈人类的生态珍馐。不断完善“鹿—蚕—菌—药”生态产业体系，向森林要食物，西丰人正将大食物观在辽东绿色经济区落地生根。